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Restaurant Fish Eye
Restaurant Fish Eye est un concept de fusion franco-japonaise développé par les partenaires derrière Sushi Hidden Fish. Situé au centre-ville de Montréal, à l’angle de la rue de la Montagne et du boulevard René-Lévesque, le concept est pensé pour la clientèle du midi en semaine et la restauration décontractée, à un prix plus accessible, tout en maintenant une forte exigence de qualité, d’exécution et de constance.
Positionné comme une marque complémentaire à Sushi Hidden Fish, Restaurant Fish Eye adopte un modèle de service plus rapide à l’attrait quotidien plus large, alliant technique culinaire raffinée et cuisine accessible de tous les jours.